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三大方法正確補鈣 讓孩子更有『骨』氣
http://health.dbw.cn 2017-10-20 作者: 來源:人民網 編輯:王聰
原標題:三大方法正確補鈣 讓孩子更有『骨』氣

  孩子的健康成長是我們每個家長都希望的,在成長過程當中,鈣質對孩子的影響也至關重要,我們要在日常生活當中正確的補鈣。

  正確選鈣

  1、碳酸鈣:含鈣量高,副作用小,價格便宜,吸收率高,可以達到40%,與牛奶相似,是全國人民易於接受而廣泛應用的一種鈣制劑。

  2、乳酸鈣:是我國傳統的鈣補充劑之一,其優點是容易溶解,缺點是鈣含量低。這類制劑有:乳酸鈣,含鈣13%;葡萄糖酸鈣,含鈣9%,制成片劑後含量更低,要達到成人每日補充鈣1000毫克,需服用太多藥片,這是人們難於接受的。

  3、磷酸氨鈣:是日本常用的補鈣品種,含鈣23.3%,相對較高,我國成都藥廠也有生產,每片含鈣量70毫克,含鈣量與藥品價格屬中等,但它的缺點是藥片崩解和吸收較難,加之它含磷高,對腎功能障礙者有害,因此應用較少。

  4、枸櫞酸鈣:含鈣量為21.1%,水溶性好,生物利用也較磷酸鈣好,其吸收不依賴胃酸,有泡騰片,更適合人服用。

  5、活性鈣:是生物鈣(貝殼類)高溫?燒而形成的鈣混合物,鈣含量高,但其水溶液是強鹼性,對胃腸刺激性大,不適合老年胃酸缺乏者。與食物同食可減少胃腸刺激。

  6、有機鈣:氨基酸鈣與蛋白贅合鈣在我國已開始應用。另外,補鈣不是越多越好,重要的是看吸收。每次服用元素鈣超過200毫克時,就會降低吸收率。

  補鈣正確方法

  1、科學飲食:是首要方法,高鈣飲食是預防缺鈣的根本措施,是一種既經濟又安全的補鈣方法。通常食物中的鈣吸收率只有30%。牛奶和豆制品是鈣質的良好來源。但需要注意的是:一些蔬菜(如:菠菜、空心菜、茭白、冬筍等)含草酸較多,能與鈣結合形成不溶解的草酸鈣,影響和阻止機體對鈣的吸收。因此在食用它們之前,先用水煮一下,以去除蔬菜中的草酸。

  2、適量的體育運動:運動量不足,骨骼內血液循環就會相應減少,使骨骼的鈣質容易被吸收和移出,而導致骨量的丟失,因此經常參加體育鍛煉,可促進機體的新陳代謝,使骨的韌性增加。

  3、選擇合適補鈣產品:尤其是少年兒童,現在市場上的補鈣片劑品種繁多,主要是碳酸鈣、乳酸鈣,葡萄糖酸鈣等,成人一般選用碳酸鈣,幼兒,兒童一般選乳酸鈣,因為乳酸鈣易分解,易吸收,不傷腸胃,已經成為孩子專屬的補鈣產品。

  鈣質的食物來源

  眾所皆知,鮮乳是鈣質的最佳來源,由於國內患有乳糖不耐癥者十分普遍,不喝鮮奶者大有人在,除了牛奶之外,還有許多食物也能提供豐富的鈣質,例如:豆腐就是極佳的鈣質來源,它的鈣來自於制作過程中所添加的凝固劑。因此,以硫酸鈣來當凝固劑的豆腐,會比用氯化鎂當凝固劑的豆腐,含有更多的豐富鈣質;不同品牌及不同的制作過程,含鈣量也會不同。當然,也有一些廠商會特別針對寶寶設計含鈣飲料,也是寶寶攝取鈣質的極佳來源。

  補鈣秘訣

  1、鼓勵孩子多喝含鈣質的飲料(如:鮮奶、酸奶、添加鈣的飲料)。因為飲料是寶寶接受度最高的高鈣食品。

  2、平常煮湯時,媽媽可多選一些大骨頭來熬湯,再加幾滴醋,更可增進鈣質吸收。

  3、黑芝麻是便宜又好吃的植物性鈣質來源,爸媽應讓孩子常吃黑芝麻制品,如:芝麻糊、黑芝麻糖、芝麻湯圓等食品。

  4、由於豆乾類制品的制作過程中會添加石膏,這也是鈣的最佳來源,爸媽可選擇豆乾來當孩子的小零嘴,在補充鈣的同時,也可補充蛋白質。

  5、選擇蔬菜時,每天應至少挑選1-2種含鈣量高的蔬菜,而煮菜的湯汁也很重要,千萬不要倒掉,最好能讓孩子連湯汁一起喝完。

  6、如果孩子喜歡吃肉松類的食物時,可多選擇含鈣較多的魚松來代替肉松。

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