在民間，有『立冬補冬』的習俗。每逢這一天，南北方的人們會以不同的方式進補山珍野味，以抵御嚴寒侵襲。

　　『立冬北風冰雪多，立冬南風無雨雪』。立冬時節，自然界各種生物都潛藏陽氣，以待來春。冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。實際生活中，在立冬這一天，我們到底該如何進補和調養身體？

　　有專家表示，古訓當中早已提到『秋冬養陰』『無擾乎陽』『虛者補之，寒者溫之』等說法，此時的飲食與調養應以『斂陰護陽』為出發點。同時注意隨著氣候的變化而調節。有如下幾點：

　　立冬時節，西北、東北地區天氣寒冷，宜進補大溫大熱的食物。華北、華中、華東等地的氣溫算不上寒冷，進補以溫熱食物為主，少吃生冷食物。長江以南等地氣溫相對溫暖，進補以清補甘溫為宜。

　　有專家建議，冬季喝熱粥是一個好選擇。比如，北方延續下來的傳統——吃『臘八粥』，有助於增加身體的熱量，促進身體的新陳代謝，減少脂肪的堆積。除此以外，芝麻粥可益精養陰，蘿卜粥可消食化痰，大棗粥可益氣養陰。

　　在日常生活中，除了常見的大白菜外，市民還可采買圓白菜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽等蔬菜，其中富含維生素，可以經常調換品種，進行合理搭配，按照實際情況，補充人體所需。

　　專家提醒，進補時，應使腸胃有個適應的過程，可以循序漸進。

　　『盡管立冬進補很重要，卻不可盲目。』有觀點指出，應按照膳食營養平衡的原則來合理安排飲食，不要企圖單純依靠進食某種食物達到補益的作用。進補應讓身體氣血通暢，保護脾胃，還應注意飲食與起居相配合。此外，亂服補品會給身體帶來危害。

　　先要充分了解自己的身體狀況，不同的體質，對於『進補』應區別對待。