寒露的習俗

　　防凍害

　　農諺有雲:『禾怕寒露風，人怕老來窮。』寒露前後.氣溫更低.此時茲永下由晶瑩的白露漸漸轉為凝結的白霜。寒露前後，田間作物最怕受寒風侵襲，農家要注意預防田間凍害。

 

　　秋釣邊

　　此時陽光不若夏季猛烈，深水區難以被曬透，所以魚、蟹都移向更為溫暖的淺水區，正是臨水垂釣的大好時機。

 

　　觀紅葉

　　寒露時節到香山賞紅葉早已成為北京市民的傳統習慣與秋季出游的重頭戲。秋風颯颯，黃護葉紅。寒露過後的連續降溫催紅了京城的楓葉。金秋的香山層林盡染，漫山紅葉如霞似錦、如詩如畫。

　　吃芝麻

　　寒露到，天氣由涼爽轉向寒冷。根據中醫『春夏養陽，秋冬養陰』的四時養生理論。這時人們應養陰防燥、潤肺益胃。於是，民間就有了『寒露吃芝麻』的習俗。在北京，與芝麻有關的食品都成了寒露前後的熱門貨，如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。

　　登高習俗

　　如果說白露時節天氣轉涼，開始出現露水，那麼到了寒露，則露水增多，且氣溫更低。此時我國有些地區會出現霜凍，北方已呈深秋景象，白雲紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。北京人登高習俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節，更會吸引眾多的游人。

　　寒露蜜桃

　　寒露時天氣對秋收十分有利，農諺有：『黃煙花生也該收，起捕成魚采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山植摘下來。』寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前後，故名『寒露蜜桃』。